Как приготовить индивидуальные макаруны?

Создание идеального миндального печенья - непростая задача, но эффект от появления на праздничном столе в общежитии индивидуальных макарун по особому рецепту того стоит. 

Французские макароны - это деликатес, от которого без ума все студенты без исключения. В последнее время я немного приелся обычными готовыми макарунами и решил поискать что-то более интересное - оказывается индивидуальные макаруны можно заказать прямо до дома в Украине по достаточно приемлемым ценам!

Первые свои  макаруны я попробовал в магазине Pierre Herm? в Париже, и когда я открыл для себя это лакомство почти 5 лет назад, я оказался в дитчайшем восторге! Вернувшись домой после той первой поездки в Париж, я был одержим макаронами. 

Можно ли приготовить макаруны самому?

В последующих поездках я брал уроки, чтобы научиться делать французские макароны, но, экспериментируя на домашней кухне, я понял, что приготовление макарон - непростая задача и требует большого терпения. Я на собственном горьком опыте убедился, что французские макароны - это маленькие капризные чудеса: измените соотношение ингредиентов хоть чуть-чуть, и ваш хрупкий баланс нарушится. Я видел много подносов с запеченными, плоскими, треснувшими или надутыми макаронами, выходящими из моей духовки!

Со временем я усовершенствовал свою технику и рецепт и начал учить других их готовить. Никакой рецепт макарон не может гарантировать идеального результата. Вот что вам нужно для успешного приготовления французских макарон:

Время: выделите в своем расписании пару часов для первой попытки. Заранее сделайте начинки, чтобы сосредоточиться на скорлупе, когда у вас больше всего свободного времени.

Практические советы при приготовлении макарун

Не торопитесь с процессом. Проверьте рецепт на собственном оборудовании, ингредиентах и ??духовке. При необходимости отрегулируйте. Ваши макароны могут выглядеть не так идеально, как вам хотелось бы. Вы можете провалить целые партии. Каждая партия макарон научит вас чему-то, и именно так вы с ними справитесь.

Скорее всего, вам придется приготовить французские макароны несколько раз, прежде чем вы достигнете совершенства, то есть результата, который сделает вас счастливыми и гордыми. В конце концов, если бы французские макароны было так легко делать, разве не все их готовили бы?

По опыту я заметил, что нет ничего лучше, чем наблюдать, как кто-то делает макароны, чтобы научиться их делать правильно. 

Успешно приготовить французские ракушки для макарон - сложнейшая задача, и для ее решения вам понадобится больше всего практики. Вы должны попытаться успешно испечь основные французские макароны, прежде чем пытаться смешивать их с другими вкусами.

Но всегда можно заказать индивидуальные макаруны на сайте cupcake.com.ua и сэкономить своё время!