Научные интересы М.К. Хрипун связаны с исследованием растворов электролитов, она является одним из основоположников теории строения концентрированных растворов, создателем концепции микрогетерогенности водных растворов.
Много времени М.К. Хрипун уделяет совершенствованию химического образования. Она читала и читает лекции на Химическом, Медицинском, Геологическом факультетах университета, а также за рубежом (на Кубе, в Испании, Болгарии, во Вьетнаме) общие и специальные курсы по общей и неорганической химии и теории строения растворов электролитов. М.К. Хрипун внесла большой вклад в совершенствование преподавания школьных курсов химии, многие годы она читает лекции школьным учителям по современным проблемам химии.
Много времени М.К. Хрипун уделяет совершенствованию химического образования. Она читала и читает лекции на Химическом, Медицинском, Геологическом факультетах университета, а также за рубежом (на Кубе, в Испании, Болгарии, во Вьетнаме) общие и специальные курсы по общей и неорганической химии и теории строения растворов электролитов. М.К. Хрипун внесла большой вклад в совершенствование преподавания школьных курсов химии, многие годы она читает лекции школьным учителям по современным проблемам химии.